โรงเรียนวัดอรุณรัตนคีรี

เลขที่ 3 ถนนเขาวัง–น้ำพุ ตำบล ห้วยไผ่ อำเภอ เมืองราชบุรี จังหวัด ราชบุรี 70000

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

032 370450

หิว ลักษณะของความหิวหรือความอยากอาหารอธิบายได้ดังนี้

หิว กิจกรรมทางร่างกายและจิตใจที่กระฉับกระเฉง ความเครียดทางจิตใจในระหว่างวัน มีปัจจัยที่ส่งผลต่อความรู้สึกหิวของเราอย่างสม่ำเสมอ และนี่เป็นเรื่องปกติ หากมีการบริโภคจำนวนมากต้องเติมสต๊อก การควบคุมตนเองยังไม่ถูกยกเลิก แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าระบบล่ม เรากำลังติดต่อกับแพทย์นักโภชนาการ กาลินา อนิเซนยา

ความหิวหรือความอยากอาหาร ความหิวที่แท้จริง เป็นภาวะทางสรีรวิทยาที่มีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ร่างกายจึงส่งสัญญาณว่า ถึงเวลาเติมพลังงานสำรอง ความรู้สึกนี้ไม่ควรถูกหลอก มิฉะนั้น ถ้าเราไม่ให้ร่างกายตามที่ขอครั้งต่อไป ก็จะแข็งแกร่งขึ้นมาก ในสภาวะที่เรียกว่า อาการหิวโหย บุคคลเสี่ยงต่อการกินมากเกินไป โดยไม่ต้องรอ 15 ถึง 20 นาทีนั้น ในระหว่างที่รู้สึกอิ่มเอิบ เขาบริโภคมากกว่าที่จำเป็นหิว

หากคุณต้องการทราบว่า เป็นเพราะความหิว หรือความอยากอาหาร ให้ถามตัวเองด้วยคำถามทดสอบว่า เราพร้อมที่จะกินขึ้นฉ่ายหรือข้าวโอ๊ตในน้ำหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้น เป็นไปได้มากว่าความหิวที่แท้จริง ความรู้สึกหิวจอมปลอม อาจเกิดขึ้นได้เมื่อร่างกายขอน้ำ คนที่ไม่รู้ว่า หิวหรือกระหาย มักจะกินอะไรเข้าไป และเนื่องจากอาหารเกือบทุกชนิดมีน้ำ แม้ว่าจะมีความเข้มข้นเพียงเล็กน้อย ร่างกายจึงได้รับมันพร้อมกับแคลอรีพิเศษ แต่หลังจากนั้นไม่นานก็จะถามอีกครั้ง

เมื่อคุณรู้สึก หิว ให้ดื่มและถ้าหลังจาก 10 ถึง 15 นาที คุณรู้สึกอยากทานอีกครั้ง ให้เริ่มกิน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว สามารถกระตุ้นความหิวได้ พวกมันมักจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง GI และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ในการตอบสนองอินซูลินจะถูกปล่อยออกมา จากนั้นระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน นี่คือการลดลงของกลูโคสที่ร่างกายรับรู้ว่า เป็นการขาดคาร์โบไฮเดรต และความจำเป็นในการเติมสต็อกอย่างเร่งด่วน

เมื่ออาหารขาดคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พวกเขาจะต้องถูกเติมเต็ม ความต้องการร่างกายดังกล่าว ค่อนข้างเป็นธรรมชาติ และส่วนใหญ่มักถูกกระตุ้นโดยอาหาร ซึ่งปริมาณคาร์โบไฮเดรตมีจำกัดอย่างมาก หรือจากการออกกำลังกาย โดยเฉพาะแอโรบิกแบบไม่ใช้ออกซิเจนและความเข้มสูง ซึ่งใช้ในแหล่งพลังงาน

มื้ออาหารที่เป็นเศษส่วนบ่อยๆ อาหารจะช่วยหลีกเลี่ยงความผันผวนของกลูโคสที่คมชัด ขั้นแรกจำเป็นต้องสังเกตช่วงพักระหว่างมื้ออาหาร อย่างน้อยสองชั่วโมง สูงสุด 4.5 ชั่วโมง ประการที่สอง กินหลังจาก 10 ถึง 15 นาที จากช่วงเวลาที่คุณรู้สึกหิวและทำช้าๆ ประการที่สาม รวมโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ในทุกมื้อ รวมถึงไขมันที่ซ่อนอยู่ ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีอยู่แล้ว

ลองนึกภาพจานแล้วแบ่งครึ่ง ครึ่งหนึ่งควรมีไฟเบอร์นั่นคือ ผักที่ไม่มีแป้ง ในช่วงครึ่งหลังควรมีโปรตีนอย่างเท่าเทียมกัน ได้แก่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กับข้าว เช่น บัควีท ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ของว่างมื้อแรกก่อนอาหารกลางวัน จะประกอบด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อย่างดีที่สุด และถ้าเรากำลังพูดถึงฤดูร้อน ควรมีผลไม้ตามฤดูกาลจะดีกว่า

อาหารว่างระหว่างของว่างยามบ่าย และในตอนเย็น อาจเป็นผลิตภัณฑ์จากนมหรือสมุนไพรพร้อมผัก หากเรากำลังพูดถึงคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ความรู้สึกอิ่มควรอยู่ได้นานอย่างน้อย สองชั่วโมงหลังอาหาร เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉลี่ยจะกลับคืนสู่ระดับปกติ หลังจากรับประทานคาร์โบไฮเดรตสองชั่วโมง โปรตีนสามารถแตกต่างกันได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของโปรตีน

หากซับซ้อนมาก เช่น เคซีนจากผลิตภัณฑ์นม หรือไข่ต้ม ความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่ได้นานถึงหกชั่วโมง นอกจากนี้ อย่าลืมว่าวรับที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของแรงดันที่กระทำต่อผนังหลอดเลือด มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการอิ่มตัว เป็นตัวรับทางกลที่ตอบสนองต่อความดัน และความตึงของกระเพาะอาหาร และต้องใช้ปริมาณอาหารคงที่อย่างสม่ำเสมอ การสร้างนิสัยใหม่ ให้เตรียมพร้อมสำหรับสิ่งที่จะไม่สบายใจในตอนแรก

นักจิตวิทยา กล่าวว่า นิสัยใหม่จะเกิดขึ้นในสามสัปดาห์ ดังนั้น เมื่อสร้างครบบริบูรณ์ บารอรีเซพเตอร์จะตอบสนองต่อมื้ออาหารที่มีขนาดเล็กกว่าปกติ ด้วยความรู้สึกอิ่มเต็มที่ ความหิวและโรคภัยไข้เจ็บ ไม่เกี่ยวกับสถานการณ์เมื่อคุณหิว แล้วก็ฟุ้งซ่านด้วยบางสิ่ง และลืมเรื่องความหิว หากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำอย่างสม่ำเสมอ และคุณมีสัญญาณของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ เหงื่อเย็น สีซีด ปากแห้ง กระหายน้ำมากขึ้น เวียนศีรษะ การประสานงานไม่ดี การมองเห็นลดลง

หรือมีอาการหงุดหงิด คุณต้องมองหาสาเหตุและตรวจสอบ สิ่งแรกและพื้นฐานที่สุดที่ต้องทำคือ การหาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ หากไม่ใช่เพียงครั้งเดียว แต่ลดลงอย่างสม่ำเสมอ และมีอาการทางคลินิกข้างต้น จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดมากขึ้น โดยแพทย์ต่อมไร้ท่อ เพื่อทดสอบเวิร์ม

 

 

บทควาทที่น่าสนใจ :  โรคเบาหวาน และสัญญาณแรกของการเกิดโรคเบาหวาน