โรงเรียนวัดอรุณรัตนคีรี

เลขที่ 3 ถนนเขาวัง–น้ำพุ ตำบล ห้วยไผ่ อำเภอ เมืองราชบุรี จังหวัด ราชบุรี 70000

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

032 370450

การเกษตร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอุตสาหกรรม

การเกษตร

การเกษตร ความรู้พื้นฐานด้านคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตร อาหารคือ สิ่งสำคัญของประชาชน ดังนั้นคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตร จึงเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ควรให้ความสนใจ คุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตรอาหารต้องปลอดภัยไว้ก่อน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตร ได้กลายเป็นประเด็นที่น่ากังวลมากที่สุด สำหรับผู้บริโภคและอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหาร

โดยทั้งภาครัฐและเอกชน ต่างกำลังหาทางแก้ไขในประเด็นร้อน ที่เกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจของประเทศ และการดำรงชีวิตของประชาชน ได้เริ่มนำไปปฏิบัติในหลายๆ ด้าน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหมายถึง พืช สัตว์ ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์และผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นที่ได้จากการปลูก การผสมพันธุ์ การตกปลาและการรวบรวม

คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหมายความว่า คุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เป็นไปตามข้อกำหนดในการรับรองสุขภาพ และความปลอดภัยของมนุษย์ ความสำคัญของคุณภาพ และความปลอดภัยของสินค้าเกษตร การเสริมสร้างคุณภาพ และความปลอดภัยของสินค้าเกษตรอย่างครอบคลุม เป็นภารกิจสำคัญของการพัฒนาการเกษตรในระยะใหม่

เป็นส่วนสำคัญของการปรับโครงสร้างทางการเกษตร การดำเนินงานด้านคุณภาพ และความปลอดภัยของสินค้าเกษตรมีความสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งเอื้อต่อการปกป้องทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน เป็นจุดประกายเส้นทางใหม่ ที่ผสมผสานการพัฒนาการผลิตเข้ากับการปกป้องสิ่งแวดล้อม เป็นแนวทางในการเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตทาง การเกษตร

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย เอื้อต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา และการใช้ทรัพยากรที่ดินอย่างมีเหตุผล ต้องเอื้อต่อการดำเนินการผลิตที่ได้มาตรฐาน ปรับปรุงคุณภาพสินค้าเกษตร และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น สำหรับอาหารคุณภาพสูงจากชาวเมืองและในชนบท ตามรูปแบบภูมิภาคของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้เปรียบ และตามการผลิตที่ได้มาตรฐาน

การจัดเกษตรกรให้ผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพสูงและปลอดภัย ตามที่ตลาดต้องการเป็นงานหลัก สำหรับการเกษตรและงานชนบทในยุคใหม่ ได้มีการกำหนดระบบมาตรฐานที่สมบูรณ์สำหรับสินค้าเกษตร อาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อาหารออร์แกนิกที่ปราศจากมลภาวะ ซึ่งสามารถควบคุมคุณภาพทั้งหมดได้ ตั้งแต่ภาคพื้นดินจนถึงระดับโต๊ะอาหาร

เพราะเอื้อต่อการขยายพื้นที่การผลิต เพื่อขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรม และส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมการเกษตร การจัดการการผลิตและการรับรองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย ด้วยการออกแบบระบบที่เป็นนวัตกรรม เป็นแกนหลักเป็นตัวพาที่มีประสิทธิภาพ สำหรับการเกษตรในเชิงลึกและกว้าง ผ่านการรับรองผลิตภัณฑ์

กลไกการเชื่อมโยงผลประโยชน์ระหว่างต้นน้ำ และปลายน้ำของอุตสาหกรรมได้รับการกระชับ เพื่อจัดระดับและจัดระเบียบของเกษตรกร และภาคเกษตรโดยรวมดีขึ้น คุณภาพได้เพิ่มความเกี่ยวข้องระหว่างฐานและวิสาหกิจ ระหว่างวิสาหกิจกับตลาด ขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรม ส่งเสริมประสิทธิภาพการเกษตร เพื่อส่งเสริมรายได้ของเกษตรกร

ดังนั้นคุณภาพสินค้าเกษตร การรับรองเป็นผู้ให้บริการที่ดี สำหรับการจัดการอุตสาหกรรมการเกษตร ต้องเอื้อต่อการปรับโครงสร้างการเกษตร และการเปลี่ยนแปลงวิธีการจัดการการเกษตรในยุคใหม่ หลักของการปรับโครงสร้างทางการเกษตรคือ การปรับปรุงคุณภาพของสินค้าเกษตรอย่างมาก เพิ่มส่วนแบ่งตลาด และส่งเสริมรายได้ของเกษตรกร การรับรองความปลอดภัยเป็นข้อกำหนดขั้นต่ำ สำหรับคุณภาพของสินค้าเกษตร

การขยายช่องทางสำหรับสินค้าเกษตร เพิ่มความสามารถในการแข่งขันระหว่างประเทศ ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของประเทศ การดูแลและเสริมสร้างคุณภาพความปลอดภัยของสินค้าเกษตร เป็นภารกิจเร่งด่วนในการปรับตัวให้เข้ากับกระแสโลกาภิวัตน์ทางเศรษฐกิจ และขยายการส่งออกสินค้าเกษตร

วิธีการปรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของประเทศ เพื่อให้เข้ากับจำนวนที่เพิ่มขึ้นของข้อตกลงทางเทคนิค เพื่อการค้าที่พบในการส่งออก และการครอบครองสถานที่ที่เหมาะสม ซึ่งเป็นปัญหาเร่งด่วนที่กำลังเผชิญอยู่ และเพื่อได้รับการแก้ไข ปัจจัยสำคัญของปัญหานี้คือ การปรับปรุงคุณภาพ และความปลอดภัยของสินค้าเกษตร

ปัญหาคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิตทางการเกษตรของประเทศ เมื่อเทียบกับประเทศที่พัฒนาแล้ว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในประเทศยังล้าหลัง ในแง่ของคุณภาพรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ โภชนาการภายในคุณภาพ ความปลอดภัยและสุขอนามัย ตลอดจนการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ตารางมลพิษ และพิษที่เกิดจากสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมากเกินไป

สารพิษและสารอันตรายอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในประเทศเกิดขึ้นทุกปี เนื่องจากยาฆ่าแมลง ยารักษาสัตว์และโลหะหนัก สารพิษและสารอันตรายอื่นๆ เกินคุณภาพอาหารที่ยอมรับในระดับสากล และมาตรฐานความปลอดภัย การปฏิเสธ การกักขัง การคืนสินค้า การทำลาย การเรียกร้อง และการระงับสัญญาเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว

การส่งออกสินค้าเกษตรที่มีรายได้ มีการแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศจำนวนมาก ถูกบังคับให้ถอนตัวออกจากตลาดต่างประเทศ ทำให้เกิดความสูญเสียอย่างร้ายแรง การค้าต่างประเทศ ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตรของประเทศมีดังนี้

มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมสถานที่ผลิตหมายถึง อันตรายจากมลพิษในสิ่งแวดล้อม ของสถานที่ผลิตสินค้าเกษตรต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของการผลิตทางการเกษตร ทางอุตสาหกรรม และของเสียงถูกปล่อยลงสู่แม่น้ำอย่างไม่สมเหตุสมผล ก่อให้เกิดมลพิษต่อพื้นที่การเกษตร แหล่งน้ำ และบรรยากาศ

เนื่องจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมของพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตร ไม่ได้รับการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ สภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาทางการเกษตร จึงเสื่อมโทรมลงโลหะหนัก และสารอันตรายในน้ำดิน อากาศเกินมาตรฐานแล้วยังคงอยู่และสะสมในอาหาร ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร และส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ในที่สุด

มลภาวะทางกายภาพหมายถึง อันตรายที่เกิดจากปัจจัยทางกายภาพต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของผลผลิตทางการเกษตร สาเหตุหลักของการก่อตัวคือ การทำงานที่ผิดปกติในระหว่างการเก็บเกี่ยว หรือการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และการผสมสารอันตรายในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยไม่ได้ตั้งใจ ทำให้เกิดมลพิษของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

 

อ่านต่อเพิ่มเติม :::  จมูก อักเสบจากภูมิแพ้เกิดจากการสัมผัสสารก่อภูมิแพ้ชนิดใดบ้าง